-
Jacó, na Vila Madalena, recebe chef argentino Javier Rodriguez para jantar a quatro mãos
•
O Jacó, restaurante na Vila Madalena comandado por Iago Jacomussi, recebe nesta quinta-feira, 28, o chef argentino Javier Rodriguez, à frente do El Papagayo, eleito ao longo de sete anos como um dos melhores endereços em Córdoba, para um jantar a quatro mãos com menu construído a partir de ingredientes de origem brasileira. A…
-
Chef napolitano Ciro Sabella morre aos 62 anos em São Paulo
•
O chef italiano Ciro Sabella, proprietário do Vinarium Antica Trattoria, morreu na noite desta terça-feira (26), aos 62 anos, em São Paulo. Internado desde o início de abril no Hospital Sírio-Libanês, o cozinheiro teve o quadro de saúde agravado por uma encefalite. Nascido em Nápoles, no sul da Itália, Sabella iniciou ainda jovem sua…
-
Boteco Bolovo celebra um ano de atividade com chefs convidados, petiscos e festa na Zona Norte
•
O Boteco Bolovo, em Santana, região norte, prepara uma grande festa para comemorar o primeiro ano de funcionamento da casa. Nesta quinta-feira, 28, o bar promove uma edição especial dedicada à gastronomia, reunindo chefs convidados, pratos criados exclusivamente para a ocasião e música ao vivo em clima de botecagem. A proposta do evento reforça…
-
Naturalie Bistrô, especializado em cozinha natural, fecha as portas no Rio após 11 anos
•
O Naturalie Bistrô, restaurante de comida natural, comandado pela chef Nathalie Passos, que há mais de uma década é sucesso em Botafogo, região sul do Rio de Janeiro, vai encerrar suas atividades neste mês de maio. As informações são da colunista do jornal O Globo, Luciana Fróes. Aberto há 11 anos, o restaurante surgiu…
-
The House Smoked BBQ, no Tatuapé, vence Comida di Buteco SP e chega à disputa nacional
•
O The House Smoked BBQ, no Tatuapé, foi eleito o grande vencedor da 14ª edição do Comida di Buteco em São Paulo. O resultado foi anunciado nesta terça-feira, 26, durante cerimônia realizada no 033 Rooftop do Teatro Santander, reunindo representantes dos 157 bares participantes do circuito paulista. A vitória coloca a casa na etapa…
-
Santo Bairro, no Butantã, acerta com PF saboroso e faz da simplicidade seu maior trunfo
•
Restaurante localizado no pico da rua Santanésia, na Vila Pirajussara, bairro do Butantã, na região oeste, o Santo Bairro GastroBar acerta em cheio ao nadar contra uma maré clássica da cidade. Enquanto novos espaços parecem obcecados por menu performáticos e instagramáveis, gastando mais energia na construção de um discurso do que no tempero da…
-
Especialistas explicam erros comuns que arruínam o sabor do café em casa
•
Na última década, impulsionado pelo consumo digital, o café ganhou um novo papel no dia a dia das grandes metrópoles. Além de ser o companheiro de todas as manhãs, a bebida passou a ser assunto de análises profundas por meio daqueles que passam a se preocupar com a origem dos grãos, aos métodos de…
-
Vinhos de Francisco Baettig chegam ao Brasil após conquista histórica no Descorchados
•
Os vinhos de Francisco Baettig acabam de desembarcar no Brasil em um dos momentos mais importantes da trajetória do enólogo chileno. Importados com exclusividade pela World Wine, os rótulos chegam ao mercado nacional logo após o recém-lançado 2024 Baettig Vino de Parcela Coronel, D.O. Cauquenes, conquistar 98 pontos no Guia Descorchados 2026 e ser…
-
Batata frita causa câncer? Especialistas explicam o que é mito e o que merece atenção
•
Um dos alimentos preferidos da mesa brasileira, a batata frita é uma favorita do público em geral. Crocante, dourada e praticamente uma unanimidade, o prato também costuma aparecer no centro de discussões sobre saúde, especialmente quando o assunto é câncer. A partir de então surge o debate se há ou não fundamento na preocupação.…
-
Festival Vinhos de Portugal anuncia 13ª edição em São Paulo e no Rio com 700 rótulos
•
Entre 28 de maio e 07 de junho, São Paulo e Rio de Janeiro recebem a 13ª edição do Vinhos de Portugal, festival dedicado à apresentação de novos rótulos de produtores portugueses. Entre 28 e 30 de maio, o festival ocupa a área externa do Shopping JK Iguatemi, na capital paulista. Depois segue para…