O Naturalie Bistrô, restaurante de comida natural, comandado pela chef Nathalie Passos, que há mais de uma década é sucesso em Botafogo, região sul do Rio de Janeiro, vai encerrar suas atividades neste mês de maio. As informações são da colunista do jornal O Globo, Luciana Fróes. 

Aberto há 11 anos, o restaurante surgiu pouco depois de Nathalie retornar de Nova York, onde estudou no Natural Gourmet Institute. A casa se tornou referência no meio consolidando público fiel e antecipando um movimento que foi ganhando força gradualmente no Brasil

A escolha por encerrar as atividades no antigo casarão em Botafogo não é por questões financeiras, mas por escolhas pessoais e profissionais da chef, que pretende se dedicar aos estudos e aprofundar interesses ligados ao universo do vinho e do café.

Além dos pratos, o Naturalie Bistrô também ficou conhecido por itens específicos que ganharam status quase cult entre os frequentadores, como a granola artesanal da casa, frequentemente apontada como uma das mais disputadas da cidade.