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Speakeasy de Carlos Bertolazzi, Il Covo celebra três anos e aposta em novos drinks soft
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Ao longo de três anos, quem atravessa o salão do Zena Cucina, nos Jardins, se depara com uma porta de geladeira que, aberta, dá acesso a uma escada que leva até o Il Covo, bar secreto localizado em cima do restaurante italiano do chef Carlos Bertolazzi em atividade desde 2021. Idealizado por Bertolazzi ao…
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Em novo endereço, Mercearia do Francês reflete charme da arquitetura em bom cardápio
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Ao longo de pelo menos dois anos, a Mercearia do Francês, uma criação do restauranteur Marcelo Fernandes, parecia ter virado história na memória de São Paulo. O antigo imóvel que ocupou por nada menos de 17 anos, em Higienópolis, foi ao chão. A casa então achou um novo endereço na Vila Nova Conceição, que…
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Restaurantes em São Paulo optam por massas frescas e artesanais; veja onde provar
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Sucesso desde o final do século 19, quando a imigiração italiana se instalou como um processo constante no Brasil, o macarrão – e a gastronomia do país da bota como um todo – ganhou lugar cativo no coração e no prato do povo brasileiro. Ao longo do século seguinte, receitas clássicas da cultura italiana…
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Gustosía lança novas pastas saborizantes e faz parceria com a Flakes em sabor de pistache
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Sucesso no mundo da confeitaria, as pastas saborizantes têm ganhado espaço para além do mercado segmentado, em receitas e como parte da lista de compras do público em geral. De olho nessa fatia do mercado, a Gustosía, oriunda da gigante italiana MEC3, especializada em gelatos artesanais, dá início a projeto de expansão e entrada…
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Deliverys especializados em comida japonesa ganham tração em São Paulo; veja como pedir
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Queridinha dos paulistas, a comida japonesa vive há anos alta de popularidade, com rodízios e restaurantes se proliferando a cada esquina. Desde a pandemia, muitos restaurantes que tinham operações tímidas no delivery viram o serviço de entrega se tornar a principal forma de sustento. Com o retorno das atividades, para muitas casas, o delivery…
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Janaína Torres lança menu-degustação em homenagem a São Paulo e quer usar maconha em receitas
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A chef Janaína Torres acaba de lançar o novo menu-degustação de seu Bar da Dona Onça, que leva o sugestivo título de Memórias e Afetos. Trata-se de um tributo a antigos clássicos da gastronomia paulistana servidos em restaurantes tradicionais, como a cantina C…que Sabe!, no Bixiga, região central. Servido em seis tempos, o menu…
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Temperani Trattoria faz show sem sobressaltos com cardápio tradicional
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A família circense do restauranteur Guilherme Temperani é o mote da decoração da Temperani Trattoria, que abriu as portas em meados de agosto no Itaim Bibi, região oeste, e é a caçula da Temperani Cuccina, que faz sucesso no complexo gastronômico Vila Anália, no Tatuapé. Acostumado a espetáculos de risco no picadeiro, Temperani joga…
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Moët Hennessy aposta em tequila inédita no Brasil, Volcán De Mi Terra, avaliada em R$1.900
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Sem receio de reafirmar posicionamento de luxo no mercado dos destilados brasileiros, a Moët Hennessy, divisão de vinhos da empresa francesa LVMH, lança no mercado nacional a Volcán de Mi Tierra X.A, tequila que entra em cena pela bagatela de R$1.900 e carrega a grife de um blend de três camadas de envelhecimento. A…
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Veja onde provar um bom brunch em São Paulo para celebrar o Dia Mundial do Pão
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Instituído em Nova York no início do novo século, em 2000, o Dia Mundial do Pão caiu como uma luva no Brasil. A data celebra um dos alimentos mais populares do país, indispensável não só na mesa do café da manhã, mas também em cafés, lanches, brunch e, em suas variações, almoços ou jantares.…
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Mercearia do Francês realiza festival de Alcachofra até o fim do mês de outubro
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O chef José Luis Balon, à frente da Mercearia do Francês, na Vila Nova Conceição, região oeste, serve até o dia 20 de outubro (domingo) uma seleção de três pratos em que a alcachofra é a grande estrela. No Festival, o vegetal brilha em duas entradas e um prato principal, servidos diariamente. Para começar,…