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Menu leve do La Maddalena Osteria reflete o charme de uma casa realmente contemporânea
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Considerado um caminho seguro dentro do mercado gastronômico de São Paulo, a culinária italiana pode trair investidores e ser um tiro no pé de quem crê navegar em mares conhecidos. Isso porque, com o passar dos anos, tem se acentuado certo desequilíbrio entre a oferta crescente e uma demanda cada vez mais retraida. Não…
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Casas Sky Hall anunciam masterclass de coquetelaria e terá brunch de fim de ano para pet
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As casas Sky Hall Garden Bar, nos Jardins, e Sky Hall Terrace Bar, na Vila Nova Conceição, ambos na região oeste e comandadas pelo chef Martin Casilli, terão programação especial para as próximas semanas antes do início das festividades de fim de ano. A começar pela masterclass que o Bar recebe hoje (03) com…
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Grotta Cucina, nos Jardins, entra na onda da experiência às cegas com jantar à luz de velas
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Sucesso entre os curiosos do mundo da gastronomia, os jantares às cegas têm ganhado cada vez mais adeptos, mesmo entre os restaurantes mais tradicionais. Com as portas abertas desde meados de junho, o Grotta Cucina vai seguir o embalo de outros espaços e oferecer sua própria experiência às cegas, o Sensorium, hoje, 03, a…
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Aprazível, no Rio, recebe chef panamenho Fúlvio Miranda para jantar a quatro mãos
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Queridinho da boemia carioca, o Aprazível, em Santa Teresa, região central, vai receber o panamenho Fúlvio Miranda para um jantar preparado a quatro mãos com a chef Ana Castilho. O evento acontece em 27 de novembro e faz parte da celebração de encerramento da premiação Latam’ s 50 Best. O público poderá participar mediante…
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Lu Bonometti fecha loja física em São Paulo e expande atuação no mercado online
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A confeiteira Lu Bonometti fechou as portas de sua confeitaria, a Lu Bonometti Dolcezze, nos Jardins, onde funcionou por nada menos do que 12 anos. Nada relacionado a alguma crise financeira, garante a empresária, que decidiu dar mais espaço a sua atividade digital e investir no e-commerce e nas vendas online. Outro campo de…
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Chef Laurent Suaudeau celebra a culinária ibérica e o jamón em jantar com Diego Carrillo
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A gastronomia ibérica e o jamón serão as estrela do jantar promovido pelo chef Laurent Suaudeau em sua escola no Jardim América, região oeste. Suaudeau recebe o mestre jamonero Diego Carrillo, à frente do Empório Pata Negra, para uma imersão em torno do jamón. Cortes e tipos da carne até harmonizações mais adequadas serão…
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Rede Bullguer firma parceria inédita com marca japonesa de maionese queridinha no Brasil
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Marca japonesa de maionese que ganhou espaço no mercado brasileiro de produtos artesanais, a Kewpie firmou parceria inédita com a rede de hamburguerias Bullguer, única no mundo a ter a exclusividade do uso do produto oriental em suas receitas. Para celebrar a collab, o chef Thiago Koch, à frente da casa, preparou dois hambúrgueres…
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Carlos Bertolazzi recebe vencedor do MasterChef para jantar a quatro mãos em São Paulo
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O chef Carlos Bertolazzi recebe na próxima terça-feira, 12, o chef carioca Rafael Gomes, vencedor da edição de 2018 do MasterChef Profissionais, para um jantar harmonizado feito a quatro mãos. A dupla assume a cozinha do Zena Cucina, nos Jardins, para o evento Zena & Amici. No jantar, servido em cinco tempos, os chefs…
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Chef Aldo Teixeira investe em menu leve antes de ceias de fim de ano em seu Forchetta D’Oro
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Tradicional na cidade, o Forchetta D’Oro investe, desde meados de setembro, em um menu com opções mais leves de massas e frutos do mar. Além de celebrar a primavera, o novo cardápio do chef Aldo Teixeira é uma preparação para as ceias de Natal e Ano Novo da casa. A casa trabalha com novas…
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Astor reimagina clássicos do boteco com Almoço Boêmio, sua versão do menu executivo
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Representante da boemia paulistana desde que abriu as portas em 2001, o Astor pôs na praça um novo menu executivo em que propõe reimaginar a clássica comida de boteco. Intitulado Almoço Boêmio, o novo cardápio é servido de segunda a sexta-feira das 12h às 15h e é composto de entrada, prato principal e sobremesa.…