A air fryer apareceu na APAS Show 2026 como símbolo de uma rotina alimentar mais rápida, prática e conectada ao preparo doméstico contemporâneo.
Segundo levantamento da consultoria GfK, o equipamento já está presente em mais de 35% dos lares brasileiros. Além disso, segue entre os eletrodomésticos mais vendidos da categoria.
Mais do que um utensílio de cozinha, a fritadeira sem óleo passou a representar um comportamento alimentar ligado à praticidade e ao preparo rápido. Com isso, a rotina doméstica passou a incorporar hábitos de consumo mais funcionais.
O movimento apareceu em diferentes segmentos da feira. Hoje, produtos pensados para acompanhar a popularização da air fryer ganharam espaço ao lado de categorias ligadas ao preparo rápido dentro de casa.
A tendência pode ser percebida tanto em itens desenvolvidos especificamente para preparo sem óleo quanto na adaptação de produtos já conhecidos para o consumo doméstico.
Entre os exemplos estão o Pop Cheese Quatá, lançamento da Savencia que transforma queijo coalho em cubos voltados ao preparo na air fryer. Além disso, os Franlitos do Bob’s expandem do cardápio da rede de fast food para a distribuição nacional em parceria com a Seara.
Air fryer impulsiona snacks e categorias plant-based
Bem Brasil Alimentos também ampliou sua linha “Resenha” com os novos Dadinhos de Batata nos sabores Vegetais, Bacon e Queijo. Desenvolvidos para preparo em air fryer, os lançamentos reforçam como praticidade, compartilhamento e snacks voltados ao consumo doméstico passaram a ocupar espaço estratégico dentro do varejo alimentar.
Entre os destaques está a versão Vegetais. Nesse contexto, o produto amplia a presença da companhia no segmento plant-based e acompanha o avanço de alimentos associados a ingredientes vegetais e novos hábitos de consumo.
Ao mesmo tempo, o avanço da categoria ajuda a explicar como marcas do varejo alimentar vêm tentando ampliar sua presença para além das gôndolas. Assim, empresas passaram a disputar espaço dentro da rotina doméstica do público.
Em muitos momentos, a APAS Show 2026 revelou menos uma disputa por produtos isolados e mais uma tentativa de participar das experiências cotidianas ligadas ao preparo doméstico.
