Inaugurado em abril de 2025 e prestes a celebrar seu primeiro ano de funcionamento, o Vila Medí inicia 2026 ampliando sua leitura do Mediterrâneo. A casa apresenta duas novas criações assinadas pelo chef Antonio Maiolica em movimento de renovação do menu. À frente da cozinha italiana da casa, o cozinheiro reforça sua preferência pela tradição do sul da Itália com pratos que exploram limão siciliano, tomate, ervas frescas e frutos do mar em preparos de execução precisa e perfil aromático.

A primeira novidade é o Spaghetti al Limone e Gamberi (R$176), que combina massa fresca com molho de limão siciliano. A acidez é controlada para não se sobrepor aos demais elementos, enquanto camarões grelhados entram como contraponto de textura.

Já o Paccheri allo Scarpariello (R$99) parte de uma receita tradicional napolitana. A massa é servida com molho de tomate finalizado com pecorino e parmesão, além de manjericão fresco para fechar o conjunto.

Sob o comando de Maiolica, a cozinha italiana permanece como um dos eixos do restaurante, que segue operando (bem) no Shopping Cidade Jardim, região sul.