Quem assistiu ao filme Comer, Rezar, Amar provavelmente se lembra da cena em que Julia Roberts se rende a uma pizza em Nápoles. E não qualquer pizza, a melhor delas. Por trás daquele momento está a centenária L’antica Pizzeria da Michele, que acaba de ganhar uma unidade em Pinheiros, região oeste de São Paulo.

Fundada em 1870, em Nápoles, a pizzaria chega ao Brasil como a 80ª unidade da rede, instalada em um sobrado da década de 1940. O espaço aposta em uma ambientação que dialoga com referências italianas clássicas, com pinturas de inspiração renascentista e uma imagem do próprio filme aplicada ao salão, reforçando o vínculo com o imaginário construído no cinema.

À frente da operação está o restaurateur Frédéric Renaut, responsável também pela filial paulistana do tradicional café parisiense Les Deux Magots. A proposta, no entanto, não é apenas replicar um ícone, mas adaptar a experiência ao contexto local, mantendo os pilares da casa original.

Entre as opções do cardápio estão clássicos como a margherita (R$110), com pomodoro, muçarela, pecorino romano e manjericão, e a marinara (R$110), feita apenas com tomate, alho e orégano. Há ainda versões como a marita (meio a meio), a bufalina (R$118) e combinações mais robustas, como a calzone al forno (R$134), que reúne pancetta, ricota, salame e queijos.

As massas seguem o estilo tradicional da casa-mãe com discos finos, fermentação longa e serviço em seis fatias, pensadas para compartilhar. Parte dos insumos, como o molho de tomate, é importada diretamente da Itália.

Diferentemente da unidade histórica de Nápoles, a casa paulistana amplia o repertório com entradas, massas, carnes e sobremesas. Entre as opções estão arancini com molho amatriciana (R$46), carpaccio de atum (R$74), e pratos como saltimbocca alla romana (R$97) e risotos com arroz carnaroli, incluindo versões com frutos do mar e cogumelos.