O Limão & Brasa, inaugurado no último abril, promove na próxima terça-feira, 26, uma noite dedicada à cozinha de bar com a participação do chef e bartender Fernando Berteli, nome indissociável da cena boêmia paulistana desde que assumiu à frente do Sarjeta Bar, no Brooklin. A collab acontece na unidade do Limão & Brasa da Vila Leopoldina, na região oeste.

Berteli apresenta duas criações desenhadas especialmente para a ocasião. O Pintxo de Sardinha, preparado com sardinha marinada e salsa vermelha, traz referências dos bares espanhóis reinterpretadas sob olhar mais informal e brasileiro, enquanto a Croqueta de Jamón revisita o clássico ibérico em uma versão desenvolvida para a noite.

A proposta busca um diálogo direto com a identidade do Limão & Brasa, onde a churrasqueira ocupa o centro da experiência e os petiscos funcionam como ponto de encontro entre cozinha, bebida e convivência. Instalado na Vila Leopoldina, o bar apresenta menu composto por carnes, peixes e frutos do mar preparados na brasa com chope e caipirinhas.

O projeto nasceu da união entre o empresário Paulo Martinho, a executiva Genevieve Junqueira e o cozinheiro Felipe Camelo, à frente do menu.