A zona leste de São Paulo encerrou 2025 com novos sinais de fortalecimento no mapa gastronômico da região. As inaugurações da primeira unidade brasileira do Ikihai Sushi Bar e do Espetto Carioca marcam a chegada de duas propostas distintas à região que vem atraindo operações antes concentradas em bairros centrais e no eixo oeste da capital. As inaugurações acontecem no Espaço Gourmet do Shopping Metrô Tatuapé.
Sob o comando do chef Bruno Chocko Teramoto, o Ikihai Sushi Bar abre as portas com menus flexíveis focados em almoço executivo (a partir de R$ 49,90) e opções à la carte (a partir de R$ 18). A casa oferece ainda uma um jantar em etapas, com uma sequência de pratos autorais que leva o título de Experiência Ikihai (R$ 189).
Teramoto, que tem no currículo passagens por casas como D.O.M., MEE e Makoto, divide o comando da casa com o barista e mixologista Ricardo Takahashi, conhecido como Japores, responsável pelo bar e pela carta de coquetéis autorais.
Já o Espetto Carioca inaugura sua primeira unidade na região após 15 anos de atividade no mercado paulistano. A casa mantém o formato de pratos para compartilhar com um cardápio centrado em mais de 30 opções de espetos, com carnes e versões vegetarianas e veganas. Os valores partem de R$ 15,50. Há ainda cortes servidos em porções maiores, como fraldinha, ancho, T-bone e picanha, servidos com guarnições à escolha.
As duas inaugurações fortalecem o movimento de retomada e valorização gastronômica da região leste, que nos últimos anos voltou a concentrar opções de destaque na gastronomia da capital. Com as novas aberturas, o Espaço Gourmet do Shopping Metrô Tatuapé passa a reunir dez operações, entre elas os populares Outback, Madero, Coco Bambu e Boali.
SERVIÇO
Seg. a sáb., das 10h às 22h; dom. e feriados, das 14h às 20h. Endereço: r. Dr. Melo Freire, s/nº, Tatuapé, zona leste. Tel.: (11) 2090-7400. @complexotatuape
