O Dia do Hambúrguer vai ganhar uma proposta incomum na Fazenda Churrascada. Em vez de apenas escolher um sanduíche no cardápio, o público poderá montar o próprio blend a partir de cortes premium selecionados e acompanhar o preparo direto na parrilla. A experiência, batizada de Blend Yourself, acontece no dia 28 de maio na unidade Morumbi, em parceria com o Empório 481, marca especializada em carnes premium.

A proposta transforma o cliente em parte ativa do processo. Cada pessoa poderá escolher combinações entre cortes como costela, peito, denver, maminha, tutano e gordura de wagyu A5, criando um hambúrguer autoral preparado na hora.

Depois da seleção dos ingredientes, o blend segue diretamente para a grelha e chega à mesa em uma montagem minimalista, composta apenas por pão, queijo e carne, justamente para valorizar sabor, textura e qualidade do preparo na brasa. A experiência custa R$ 62 por pessoa.

Além da ação especial, todas as unidades da Fazenda Churrascada recebem entre os dias 28 e 31 de maio o Festival do Hambúrguer Churrascada e Empório 481. A programação inclui combos exclusivos para duas e quatro pessoas criados pela chef Paula Labaki, utilizando blends assinados pelo Empório 481.

A iniciativa reforça a proposta da marca de aproximar o universo do churrasco premium do formato mais casual do hambúrguer, explorando técnicas de parrilla, carnes especiais e preparos focados na experiência da brasa.

Nos últimos anos, o Dia do Hambúrguer deixou de funcionar apenas como uma data promocional e passou a movimentar festivais, lançamentos e experiências gastronômicas mais elaboradas em restaurantes e hamburguerias da cidade.