A centenária Basilicata – Panetteria, Mercato e Cucina, na Treze de Maio, passa a oferecer uma nova opção para o meio da tarde. A casa lança o Panini del Pomeriggio, combo servido de segunda a sexta-feira, das 15h às 18h, que inclui um panino, uma soda italiana e um mini cannolo de sobremesa. O menu sai por R$49.

Preparado com ciabatta ou focaccia, o panino varia conforme a disponibilidade do dia. Entre as combinações possíveis estão o vitello tonnato (roast beef com creme de atum e cogumelos) e a versão com sardella e mozzarella. Para acompanhar, o cliente escolhe entre sodas italianas de morango, limão ou menta.

A sobremesa fecha o combo com um mini cannolo, que pode aparecer nos sabores baunilha, chocolate, doce de leite, limão ou siciliano. A proposta é oferecer uma pausa estruturada no meio da tarde, mantendo o repertório italiano que marca a trajetória da padaria.

Com 112 anos de história, a Basilicata expandiu seu endereço na Bela Vista, região central, e hoje reúne padaria, empório, café e restaurante. À frente da cozinha, o chef Rafael Lorenti mantém as receitas do Sul da Itália utilizadas há cinco gerações de sua família. 

Lorenti também é o responsável por eventuais atualizações no menu, mas o tradicional pão italiano segue como fio condutor da casa. O pão está presente tanto no balcão quanto nas preparações do restaurante.