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Henrique Fogaça volta a servir menu degustação em seu Sal Gastronomia
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O chef Henrique Fogaça anunciou o retorno de um antigo conhecido dos frequentadores de seu restaurante Sal Gastronomia, o menu degustação, que promove uma viagem pelo repertório de pratos da casa em seis tempos. As informações são do jornal O Estado de S. Paulo. Ausente da programação do restaurante desde que o Sal deixou…
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Aprenda a fazer a receita de creme de aspargos, sucesso em Campos do Jordão
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Pratos incontornáveis durante as temperaturas mais baixas, as sopas, caldos e cremes geralmente são receitas práticas, rápidas e aconchegantes, mas nem sempre muito elaboradas. Pensando nisso, o chef Fernando Couto, que comanda a cozinha da Confraria do Sabor, em Campos do Jordão (SP), propôs uma mudança no cardápio da casa, introduzindo um creme de…
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Creme de mandioquinha da Bella Paulista fica pronto em 35 minutos, veja a receita
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Em São Paulo, os termômetros têm registrado baixas históricas, com a previsão de atingirmos as madrugadas mais frias do ano. Pensando nisso, a padaria Bella Paulista, uma das mais tradicionais da cidade, compartilha com o público a receita de seu creme de mandioquinha, um dos pratos mais populares da casa. Com preparo que leva…
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Tarantino celebra seis anos com festa e lança cerveja com notas de cannabis
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A Cervejaria Tarantino, pioneira na produção independente de cervejas em São Paulo, vai celebrar seus primeiros seis anos de atividade com uma festa em sua sede, no bairro do Limão, região norte da cidade. O evento acontece no feriado de 07 de setembro (sábado) e contará com DJ, shows e ilhas gastronômicas. Além da…
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The Bear Burger lança novo hambúrguer com carne wagyu e molho de jabuticaba
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Hamburgueria pioneira no uso da carne de wagyu para a produção de hambúrgueres gourmet em São Paulo, a The Bear Burger, em Perdizes, região oeste, anuncia a chegada de um novo sabor em seu cardápio. Intitulado JabuticabaBear, o novo prato é uma investida em uma harmonização inusitada: a carne de wagyu com uma redução…
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Casa Hario abre as portas em São Paulo com empório, bar, café e restaurante
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A Hario, marca japonesa responsável pela difusão de um novo conceito de café coado no Brasil, abriu no sábado (24) a Casa Hario, espaço gastronômico no Itaim Bibi, região oeste. O endereço reúne restaurante, cafeteria, bar e um empório que será inaugurado em setembro. Haverá venda de produtos próprios, como utensílios de café e…
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Itaim Bibi recebe novo Temperani Trattoria, pedaço da Vila Anália na região oeste
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Aberto na última semana no Itaim Bibi, a Temperani Trattoria chegou à região oeste como uma expansão da Vila Anália, complexo gastronômico que tem entre seus restaurantes o Ça-Va, de Erick Jacquin. Gerido por Guilherme Temperani e pelo chef italiano Antonio Maiolica, donos do complexo, o novo restaurante tem um cardápio inspirado em parte…
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Casa Santo Antônio promove imersão gastronômica no norte da Itália
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A Casa Santo Antônio, na Granja Julieta, região sul, promove uma nova edição do Mappa D’Italia, evento que propõe mergulho em diferentes regiões da Itália. O evento acontece a partir de 29 de agosto e conta com pratos preparados especialmente para a ocasião. Nesta edição, a região escolhida foi Piemonte, Estado cuja capital Turim…
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Copacabana Palace homenageia culinária gaúcha em nova edição de Wine Dinner
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O Pérgula, no Copacabana Palace, no Rio de Janeiro, recebe nesta sexta-feira (30) para seu tradicional wine dinner, o chef gaúcho Marcelo Schambeck, do restaurante Capincho, em Porto Alegre (RS). Schambeck apresentará uma seleção de pratos em homenagem ao Rio Grande do Sul e à culinária sulista. O evento será um encontro entre o…
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Coliseum abre as portas com lanches italianos e recriação do misto quente
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Um hábito diário de qualquer cidadão na Itália é o de a qualquer hora do dia parar em uma casa de paninis para uma refeição. Geralmente são duas fatias de pão com muitos recheios. A quantidade das casas no país fez com que Celso e Caio Alfieri retornassem com a ideia de implementar o…