A Quinta do Olivardo, em Pinheiros, realiza nesta sexta-feira, 27, uma nova edição do projeto Jantar com Fado, onde apresenta um menu harmonizado com um show de fado exclusivo, conduzido pela fadista Ciça Marinho. A artista vai desfilar um repertório com clássicos do gênero, passeando por obras famosas de nomes como Amália Rodrigues (1920-1999) e Carlos do Carmo (1939-2021).

Entre os destaques está a seleção de vinhos, com um lote exclusivo do chamado Vinho dos Mortos, inspirado na prática de envelhecimento subterrâneo. A carta inclui ainda rótulos como Chardonnay, Touriga com Merlot e Marselan, escolhidos para harmonizar com os pratos da noite.

O menu segue a linha tradicional da casa, com receitas como Bacalhau na Lenha à Moda Antiga, preparado com lombo confitado no azeite e finalizado na brasa, além de versões clássicas como Bacalhau à Zé do Pipo, Gomes de Sá e à Moda da Casa. 

Entradas como bolinho de bacalhau e pastel de nata também aparecem entre as opções, assim como a Espetada Madeirense, alternativa com carne assada na brasa.

O jantar acontece a partir das 19h e é preciso fazer reserva antecipadamente através do telefone da casa. As vagas são limitadas.