O tradicional Festival do Pescado e Frutos do Mar da Ceagesp, que acontece a partir de 19 de março, contará com uma degustação guiada de vinhos dedicada à harmonização com peixes e frutos do mar. A atividade será conduzida pelo sommelier Maurício de Melo Ribeiro a partir das 19h30 no Espaço Goiabeira, dentro do complexo gastronômico da Ceagesp.

A proposta é apresentar aos participantes como diferentes estilos de vinho podem dialogar com ingredientes característicos do festival promovido anualmente pelo Ceagesp, como camarões, peixes e outros frutos do mar. Durante o encontro, o sommelier vai comentar princípios de harmonização e sugerir combinações entre rótulos selecionados e preparações servidas no evento.

Após a atividade, os participantes poderão seguir para o jantar do Festival do Pescado e Frutos do Mar do Ceagesp, que reúne mais de 70 pratos disponíveis no sistema de degustação livre. Entre as opções estão receitas à base de peixes, camarões, caranguejos e ostras frescas. A participação na degustação custa R$189,20 por pessoa e as reservas são feitas antecipadamente pela plataforma Sympla.

Qua., 19 de março, às 19h30. Endereço: Av. Dr. Gastão Vidigal, 1.946, Portão 4 da Ceagesp, Vila Leopoldina, região oeste. Reservas em sympla.com.br.

Go Coffee lança brunch em reposição de marca

A rede de cafeterias Go Coffee lança a partir do dia 16 de março um novo cardápio de brunch com um cardápio baseado em preparações simples e rápidas, pensadas para acompanhar o café. 

Intitulado “Breakfast Club — Café da Manhã Sem Hora Marcada”, o novo menu conta com opções como pão com ovos ou ovos e bacon, mini donuts de doce de leite, frutas vermelhas e chocolate meio amargo, além de toasts como caprese e parma com abacaxi. Iogurte com mel e granola ou frutas vermelhas e panquecas completam a oferta. A disponibilidade do novo menu vai variar de acordo com cada unidade.

Cardápio disponível gradualmente a partir de 16 de março. @gocoffeebrasil.

Mundial do Queijo do Brasil cria prêmio para produtoras

A 4ª edição do Mundial do Queijo do Brasil terá uma nova premiação dedicada à valorização da produção artesanal feminina. A organização do evento anunciou a criação do Prêmio Raquel Cattani, homenagem à produtora que conquistou medalha de ouro no concurso internacional realizado em São Paulo em 2024. A premiação será dedicada ao melhor queijo de fazenda produzido por uma mulher com leite da própria propriedade, destacando o trabalho de produtoras rurais e a presença feminina na cadeia artesanal do queijo no país. A próxima edição do Mundial do Queijo do Brasil acontece de 16 a 19 de abril, em São Paulo. As inscrições para o concurso estão abertas até 3 de abril.

Qui. a dom., das 9h às 20h. Endereço: R. Lício Nogueira, 92, Teatro B32, Itaim Bibi, região oeste. @mundialdoqueijodobrasil.

Spedini retoma temporada de bacalhau para a quaresma

A rede Spedini volta a apostar na Temporada do Bacalhau, ação sazonal que acompanha o período da quaresma até a Páscoa. Realizada há mais de 25 anos, a iniciativa reúne receitas tradicionais e novidades no cardápio. Entre os pratos estão o Bacalhau à Spedini, com purê de batata gratinado, o Penne com Bacalhau e o Risoto de Bacalhau. A rede acrescenta duas novidades: uma salada de bacalhau com penne frio, alface, cenoura e tomate, e o adicional de lascas de bacalhau salteadas no azeite como complemento às massas do cardápio.

Unidades da Spedini em PR, SC e SP. Menu disponível até a Páscoa. @spedinioficial.

Pirajá recebe clássicos do Galeto Sat’s para nova collab

O bar Pirajá iniciou uma colaboração inédita com o Galeto Sat’s, tradicional endereço de Copacabana, no Rio de Janeiro. A ação acontece na unidade da Vila Mariana e integra o projeto “Ponte Aérea”, disponível desde o dia 10. Durante a temporada, o cardápio passa a incluir receitas emblemáticas do Sat’s, como o Galeto Sat’s (R$58), assado na brasa e finalizado com molho cítrico de laranja e limão e a porção de coração de galinha (R$ 48), também preparada na brasa. Completam a seleção o pão de alho (R$ 29), a farofa de ovos (R$ 42) e a batata portuguesa (R$ 20). A parceria inaugura uma série de encontros gastronômicos planejados pelo Pirajá, que pretende receber outros bares históricos.

Seg. a sex., das 17h às 0h; sáb., das 12h às 1h; dom., das 12h às 20h. Endereço: R. Gandavo, 416, Vila Mariana, região sul. @barpiraja

Rapidinhas

• Falando em Pirajá, o bar estreia em 19 de março o projeto “5ª Tem Samba”, nova agenda musical realizada na laje da unidade da Faria Lima. A primeira edição terá show do grupo carioca Casuarina. A casa abre às 19h, com duas apresentações, às 20h e às 21h45. Os ingressos estão disponíveis pela plataforma Sympla.

• O chef Ricardo Fontana representará o Brasil na final global do Cook for Change, competição internacional promovida pela Sodexo que destaca práticas culinárias mais saudáveis e sustentáveis. A etapa decisiva acontece em 24 de março de 2026, em Londres, reunindo nove finalistas de oito países. Para a disputa, Fontana apresenta um prato centrado em ingredientes vegetais, com beterraba, cogumelos, abóbora, redução de beterraba e granola de raízes.

• O grupo Saj inaugurou em 26 de fevereiro sua nova unidade em Arujá, região metropolitana de São Paulo. Com 188 lugares e cerca de 600 m², o espaço é o maior da marca com salão principal, terraço coberto, bar e sala com telão. A casa mantém o cardápio de culinária árabe com trio de pastas (R$64) e trigo grosso (R$61), além de esfihas.