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O Brazeiro e Nunes Parrilla celebram o Dia do Churrasco com costela na brasa
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Para celebrar o Dia do Churrasco, em 24 de abril, duas das casas mais respeitadas no preparo de carnes na brasa em São Paulo se unem para comemorar a data como manda a tradição: ao redor do fogo. Neste sábado (26), a partir das 12h, o restaurante O Brazeiro realiza um almoço exclusivo em…
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Parrilla Panamby: Rincon Escondido traz nova casa para confraternizações
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Comemorando dez anos de excelência na cultura da parrilla em São Paulo, o Rincon Escondido anuncia a expansão do seu mais novo empreendimento: o Parrilla Panamby. Localizado na Vila Andrade, o espaço exclusivo vem para atender à crescente demanda das empresas que buscam eventos corporativos que fogem do convencional. A nova casa chega como…
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Lar da parrilla, Rincon Escondido anuncia jantar de frutos do mar e terra com ingressos a R$499
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Embora não se apresente como um restaurante, são as experiências gastronômicas as estrelas do Rincon Escondido, espaço na Vila Madalena, região oeste, que recebe um público seleto para eventos em que a parrilla – espécie de churrasqueira de origem argentina e uruguaia – é o grande destaque. Nesta sexta-feira (13), o espaço vai promover…
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Como as tortas do Empório Figueira traduzem quase sete décadas de Rubaiyat
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Há restaurantes que se expandem abrindo novas unidades. Outros escolhem permanecer presentes mesmo quando o cliente volta para casa. É o caso do Empório Figueira, localizado ao lado da unidade dos Jardins, onde a figueira centenária se tornou um dos símbolos do Grupo Rubaiyat. Ali, a proposta não é reproduzir o salão fora dele,…
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30 restaurantes para celebrar o Dia dos Namorados em São Paulo
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O Dia dos Namorados costuma ser uma das datas mais movimentadas da gastronomia paulistana. Entre menus fechados, pratos criados especialmente para a ocasião e experiências pensadas para casais, restaurantes de diferentes estilos prepararam ações para quem pretende trocar presentes por uma boa refeição nesta sexta-feira (12). Confira uma seleção de 30 endereços para celebrar…
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Fazenda Churrascada propõe que cliente escolha o próprio blend para celebrar o Dia do Hambúrguer
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O Dia do Hambúrguer vai ganhar uma proposta incomum na Fazenda Churrascada. Em vez de apenas escolher um sanduíche no cardápio, o público poderá montar o próprio blend a partir de cortes premium selecionados e acompanhar o preparo direto na parrilla. A experiência, batizada de Blend Yourself, acontece no dia 28 de maio na…
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Veja endereços onde celebrar o Dia do Hambúrguer em São Paulo
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Do smash ao sanduíche servido em parrillas argentinas, o hambúrguer segue como uma das grandes paixões gastronômicas dos brasileiros. Prático, democrático e versátil, o lanche atravessa gerações, aparece em versões clássicas ou autorais e movimenta milhões de pedidos todos os anos no delivery. Só no iFood, foram quase 250 milhões de hambúrgueres pedidos no…
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Carne macia no churrasco? Chef aponta cuidados que fazem diferença na grelha
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Preparar um bom churrasco vai além da escolha do corte. Segundo o chef catarinense Caio Fontenelle, à frente do Figueira, restaurante em Blumenau (SC) especializado em carnes nobres assadas na parrilla, alguns cuidados antes e durante o preparo são determinantes para garantir maciez e sabor na carne. A começar pelo chamado “toalete”, processo de…
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São Paulo e Rio de Janeiro recebem Mojito Fest da Bacardí
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A Bacardí realiza pela primeira vez no Brasil o Mojito Fest, um circuito de coquetelaria que destaca a versatilidade do rum em um dos drinks mais icônicos da história. Até 12 de fevereiro, a iniciativa ocupa São Paulo e Rio de Janeiro, reunindo bares selecionados com releituras autorais do Bacardi Mojito e experiências pensadas…
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Além da burrata: 13 casas com pratos bem queijudos para o Dia Mundial do Queijo
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No Dia Mundial do Queijo, celebrado em 20 de janeiro, o protagonista vai além da burrata que vem dominando os cardápios contemporâneos. Versátil e cheio de personalidade, o ingrediente aparece em receitas que transitam do frescor à intensidade, do salgado ao doce ao mesmo tempo em que explora diferentes texturas, curas e combinações. A…