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Gustosía lança novas pastas saborizantes e faz parceria com a Flakes em sabor de pistache
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Sucesso no mundo da confeitaria, as pastas saborizantes têm ganhado espaço para além do mercado segmentado, em receitas e como parte da lista de compras do público em geral. De olho nessa fatia do mercado, a Gustosía, oriunda da gigante italiana MEC3, especializada em gelatos artesanais, dá início a projeto de expansão e entrada…
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Confeitaria especializada em pistache, Flakes lança blend de café em parceria com a Orfeu
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A Flakes, confeitaria conceito especializada em doces feitos com pistache, abriu nova parceria com a Orfeu Cafés Especiais, marca de café brasileiro que detém o maior número de premiações internacionais, para lançar um blend inédito. Levando o nome da loja original de Porto Velho (RO), a linha é feita com os populares grãos Arábica,…
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Flakes aposta em sorvete com pipoca em lançamento de nova carta de gelatos
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A Flakes, confeitaria especializada em doces à base de pistache, acaba de lançar uma nova linha de gelatos artesanais, disponíveis em sua loja no Itaim Bibi, região oeste de São Paulo. Ao todo são oito sabores, sendo metade, é claro, à base do fruto verde. Entre os sabores, a loja aposta em uma harmonização…
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Panetones 2025: Por que os sabores mudaram — e o que isso diz sobre o Natal de hoje
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Se em outros anos o mercado de panetones parecia girar em torno do excesso — mais recheio, mais açúcar, mais impacto visual —, em 2025 o movimento é outro. Hoje, as tendências apontam para receitas mais pensadas. Os sabores se conectam à memória, à sazonalidade, à harmonização e à identidade cultural. Nesse cenário, o…
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Saiba onde encontrar os Ovos de Páscoa mais desejados de 2025
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O chocolate de sempre? Só que não. Nesta Páscoa ele ganha mais camadas de sabor e sofisticação, entre recheios de colher e texturas refinadas, as apostas revelam um doce repertório de experiências. Além do pistache que segue em alta, ganham espaço notas cítricas e frutas tropicais que dialogam com o paladar brasileiro. Seja para…
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Confeitaria vai distribuir sete mil brigadeiros de pistache de graça em São Paulo
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A confeitaria Flakes vai distribuir nada menos do que sete mil brigadeiros de pistache em São Paulo. A ação, agendada para o dia 26 de fevereiro, a partir das 11h30, faz parte das comemorações do dia mundial do pistache, e acontece nas duas unidades da loja, no Itaim Bibi, região oeste, e no Brooklin,…
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Natal Gastronômico: Descubra 10 lugares com opções deliciosas para presentear
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O Natal é, sem dúvida, uma época marcada por memórias construídas à mesa e na cozinha. Além das receitas natalinas, aguardadas com entusiasmo durante o ano todo, presentes gastronômicos também vêm conquistando a lista de opções para quem deseja sair do óbvio na data. Entre delícias que encantam aos olhos e o paladar, surpreender…
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Conheça as 10 sobremesas mais instagramáveis de São Paulo
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O visual é o primeiro sentido a ser despertado ao se deparar com um prato, especialmente a sobremesa. A maneira como os ingredientes são dispostos influencia diretamente nossa percepção do sabor, além de refletir a qualidade das técnicas, a identidade do chef bem como a do restaurante. Uma sobremesa bem apresentada é mais do…