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Bacalhau: Por que o Brasil ama um peixe que não produz?
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O bacalhau não é brasileiro, não é barato e tampouco faz parte das nossas águas. Ainda assim, ocupa um lugar de respeito na mesa do país. Mesmo disponível o ano inteiro, carrega o peso — e o preço — da ocasião. Isso fica ainda mais evidente na Páscoa, quando a tradição cristã pede a…
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Bacalhau, Vinho & Cia promove diálogo entre menu lusitano e italiano com novos pratos
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Cinquentenário, o Bacalhau, Vinho & Cia. segue como uma das principais (e mais tradicionais) opções para os fãs da gastronomia lusitana em São Paulo. Contudo, com as antenas ligadas, a casa promove eventuais mudanças em seu cardápio para se manter atenta aos sinais do cenário gastronômico da cidade. Prova dessa atenção é a nova…
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‘O bacalhau é sensível às crises’ diz chef de casa que há 50 anos resiste servindo comida portuguesa
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Quando subiu ao poder, laureado vencedor da Guerra Civil Espanhola em 1938, o general Francisco Franco (1892-1975) instaurou um processo ditatorial que teria fim apenas 35 anos mais tarde com sua morte. Neste meio tempo, a Espanha viveu momentos controversos, no qual militares promoviam violências, ameaças e saques em casas e comércios ao redor…
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30 restaurantes para celebrar o Dia dos Namorados em São Paulo
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O Dia dos Namorados costuma ser uma das datas mais movimentadas da gastronomia paulistana. Entre menus fechados, pratos criados especialmente para a ocasião e experiências pensadas para casais, restaurantes de diferentes estilos prepararam ações para quem pretende trocar presentes por uma boa refeição nesta sexta-feira (12). Confira uma seleção de 30 endereços para celebrar…
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Veja endereços para comer de hoje até o domingo de Páscoa em São Paulo
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Entre hoje e o Domingo de Páscoa, São Paulo oferece desde os pratos clássicos com bacalhau até às experiências completas de brunch, passando por menus especiais e opções para encomenda, reunindo endereços que valorizam tradição, técnica e criatividade. A seguir, uma curadoria com restaurantes, bares e confeitarias para aproveitar o feriado, mesmo que de…
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Quinta do Olivardo em Pinheiros, promove noite do fado com carta de vinhos exclusiva
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A Quinta do Olivardo, em Pinheiros, realiza nesta sexta-feira, 27, uma nova edição do projeto Jantar com Fado, onde apresenta um menu harmonizado com um show de fado exclusivo, conduzido pela fadista Ciça Marinho. A artista vai desfilar um repertório com clássicos do gênero, passeando por obras famosas de nomes como Amália Rodrigues (1920-1999)…
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Degustação de vinhos na Ceagesp, brunch no GoCoffee, collab do Pirajá com Galeto Sat’s e mais novidades da semana
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O tradicional Festival do Pescado e Frutos do Mar da Ceagesp, que acontece a partir de 19 de março, contará com uma degustação guiada de vinhos dedicada à harmonização com peixes e frutos do mar. A atividade será conduzida pelo sommelier Maurício de Melo Ribeiro a partir das 19h30 no Espaço Goiabeira, dentro do…
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No embalo de Bad Bunny: 8 curiosidades da culinária porto-riquenha
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Após o Super Bowl e a recente passagem por São Paulo, Bad Bunny reacendeu os holofotes sobre Porto Rico. No entanto, para além da música, é na culinária porto-riquenha que a ilha revela parte essencial de sua identidade cultural. Esse interesse já ultrapassa os palcos. Segundo a Civitatis, as reservas turísticas no destino cresceram…
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Samba no Arouche anuncia primeira edição no Centro com música e comida de boteco
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O Largo do Arouche, no centro de São Paulo, recebe neste fim de semana a primeira edição do Samba no Arouche, iniciativa que une rodas de samba ao ar livre e a clássica gastronomia de boteco. A ideia é transformar o espaço em ponto de encontro cultural e gastronômico com edições que devem acontecer…
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Veja 10 restaurantes em São Paulo para comer bem no dia 1º de janeiro
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Nem tudo fecha em São Paulo no pós-réveillon. Enquanto parte da cidade desacelera depois da virada, restaurantes de diferentes perfis seguem em funcionamento, garantindo opções para quem prefere começar o ano fora de casa e, principalmente, da cozinha. Há endereços tradicionais, casas de carnes, cozinhas estrangeiras e restaurantes com serviço contínuo, ideais tanto para…